在中国高等教育体系中,湖北省拥有众多知名高等学府，其中不乏一些二本院校，这些学校虽然在知名度上可能不及985、211工程大学，但它们同样为社会培养了大量优秀人才，并且在各自的学科领域内有着显著的特色和优势，以下是湖北部分二本大学的概览：

1. 武汉纺织大学：作为一所以纺织服装为特色的综合性大学，武汉纺织大学在材料科学、设计艺术等领域具有较高的教学与科研水平。

2. 湖北工业大学：该校以工为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展，特别是在机械工程、电气工程等方面具有较强的实力。

3. 中南民族大学：这是一所位于武汉市的多科性民族类高等院校，以其独特的民族文化教育而闻名，同时也在法学、经济学等专业方面有所建树。

4. 江汉大学：坐落在武汉市，江汉大学是一所以师范教育起家的地方重点高校，近年来在医学、工程技术等领域取得了长足进步。

5. 武汉轻工大学：专注于轻工食品领域的研究与教学，该校在生物技术、食品科学与工程等方面积累了丰富的经验和资源。

6. 湖北中医药大学：作为中医药教育的重镇之一，湖北中医药大学致力于传承和发展中国传统医学知识，培养了大量中医专业人才。

   

7. 湖北汽车工业学院：该院依托汽车行业背景建立，专注于汽车工程及相关技术的研究与教育，是湖北省乃至全国范围内重要的汽车人才培养基地。

8. 湖北经济学院：以经济学为核心，涵盖管理学、法学等多个领域的财经类院校，对于想要进入金融、会计等行业的学生来说是一个很好的选择。

9. 武汉工程大学邮电与信息工程学院：隶属于武汉工程大学的一个独立学院，主要提供通信工程、计算机科学与技术等信息技术相关课程。

10. 三峡大学科技学院：依托三峡大学的强大师资力量，专注于应用型人才的培养，尤其是在水利水电工程、环境科学等领域表现突出。

列举的只是湖北省内部分二本院校的例子,实际上还有许多其他优秀的高校等待着广大学子去探索发现，每所学校都有自己独特的办学理念和发展目标，在选择时建议结合个人兴趣及职业规划做出合理判断。