连云港，这座位于江苏省东部沿海的城市，不仅拥有丰富的自然景观和深厚的文化底蕴，还以其独特的特产美食闻名遐迩，从海鲜到小吃，从传统名菜到地方特色饮品，连云港的美食文化丰富多彩,让人回味无穷。

海鲜类特产

连云港地处黄海之滨，拥有得天独厚的海洋资源，因此海鲜成为了当地最具代表性的特产之一，其中最有名的莫过于“连云港对虾”，这种对虾体态肥满、肉质鲜嫩、味道鲜美，是制作各种海鲜佳肴的上乘食材，还有梭子蟹、扇贝、海带等海产品,都是不可多得的美味。

传统名菜

• 红烧狮子头：虽然这道菜在全国范围内都很流行，但连云港的做法却有其独特之处，选用上好的猪肉精心剁制而成的大肉丸子，外焦里嫩，搭配特制的酱汁,味道醇厚。
• 清蒸刀鱼：利用当地新鲜捕捞的刀鱼进行简单调味后清蒸而成，最大程度保留了鱼肉本身的鲜甜味道,非常适合喜欢清淡口味的朋友品尝。
• 糖醋小排：采用优质猪排骨经过腌制、裹粉油炸后再淋上酸甜适中的糖醋汁，色泽诱人，口感酥脆中带着微甜微酸,十分开胃。

地方小吃

• 煎饼果子：虽然源自北方，但在连云港也有着广泛的受众基础，薄薄的面饼包裹着油条或鸡蛋以及各种蔬菜,简单却不失风味。
• 豆腐脑：不同于其他地方常见的咸味豆腐脑，连云港的豆腐脑多为甜味版本，上面撒上葱花、虾皮等配料，再淋上特制的甜酱汁,既解馋又营养。
• 凉皮凉面：炎热夏季不可或缺的清凉食品之一，Q弹爽滑的凉皮配上酸辣可口的调料汁；而手工制作的面条则更加筋道耐嚼,两者都是消暑降温的好选择。

特色饮品

• 云雾茶：产自连云港山区的一种绿茶，因生长于云雾缭绕之中而得名，茶叶外形纤细匀整，色泽绿润明亮，冲泡后汤色清澈透明，香气高长持久，滋味鲜爽回甘,具有很好的保健功效。
• 老鹰茶：这是一种野生植物制成的茶饮料，在当地非常受欢迎，据说长期饮用有助于降血脂、减肥瘦身等作用。

无论是对于喜爱探索新奇食物的旅行者还是想要深入了解一个地方文化的当地人来说，连云港绝对是一个值得一游的好地方，你可以尽情享受来自大海馈赠的各种美味佳肴,同时也能感受到这座城市独有的魅力所在。