利润总额是企业在一定会计期间内通过其经营活动所获得的全部收入减去相应的成本、费用和税金后的净额，它是衡量企业盈利能力的重要指标，反映了企业在扣除所有经营成本后的实际盈利水平。

利润总额包括以下主要科目：

1. 营业收入：这是企业通过销售商品或提供服务所获得的收入，营业收入是计算利润总额的基础，通常包括主营业务收入和其他业务收入。

2. 营业成本：与营业收入相对应，营业成本是指企业为生产商品或提供服务所发生的直接成本，如原材料成本、人工成本等。

   

3. 营业费用：这包括企业在经营活动中发生的各项费用，如销售费用、管理费用和财务费用。

4. 营业税金及附加：这是企业在销售过程中需要缴纳的税费，如增值税、消费税等。

5. 其他业务利润：除了主营业务外，企业可能还会从事一些其他业务活动，这些业务活动产生的利润也计入利润总额。

6. 投资收益：如果企业持有其他公司的股权或债权，可能会获得股息或利息收入，这部分收入计入投资收益。

7. 营业外收支：这是指与企业日常经营活动无关的收入和支出，如罚款收入、捐赠支出等。

8. 所得税费用：企业在计算利润总额后，需要按照税法规定缴纳企业所得税，这部分费用从利润总额中扣除。

9. 净利润：在扣除上述所有费用后，剩余的部分即为净利润，它代表了企业最终实现的利润。

了解这些科目有助于企业管理层更好地分析企业的财务状况,制定合理的经营策略，提高企业的盈利能力，对于投资者而言，关注利润总额及其构成也是评估企业投资价值的重要依据之一。