椒江，位于中国浙江省台州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，这里不仅风景秀丽，而且美食文化也非常丰富，椒江的小吃以其独特的口味和制作工艺吸引了无数食客的目光，就让我们一起探索椒江的十大名小吃,感受这座城市的独特魅力吧！

1. 姜汁撞奶：这道甜品是椒江非常有名的传统小吃之一，它主要由新鲜的水牛奶与生姜汁混合而成，口感细腻且略带辛辣，非常适合在寒冷的日子里享用,既能暖身又能提神醒脑。

2. 豆腐花：作为早餐或下午茶时的好伴侣，椒江的豆腐花以其嫩滑无比著称，通常搭配酱油、葱花等调料食用,简单却美味无穷。

3. 炒粉干：这是一道深受当地人喜爱的面食类小吃，选用优质大米磨浆后制成的米粉条经过精心烹调，再加入各种配料如肉丝、蔬菜等一起翻炒而成,味道鲜美可口。

4. 海鲜粥：利用新鲜捕捞上来的各种海产品（如虾仁、螃蟹等）熬煮而成的粥品，不仅营养价值高，而且味道极其鲜美，尤其是在秋冬季节,一碗热腾腾的海鲜粥能够给人带来极大的满足感。

5. 糖糕：外皮酥脆内里软糯的糖糕是椒江街头常见的一种点心，其制作过程中会加入适量白糖增加甜味,吃起来既解馋又不会太甜腻。

6. 油条配豆浆：虽然这不是椒江特有的小吃组合，但在很多地方都能看到它们的身影，金黄酥脆的油条搭配醇厚香浓的豆浆,成为了许多人心中完美的早餐选择。

7. 糯米糍粑：用糯米粉揉成团后蒸熟或者油炸而成的糍粑，外面裹上一层豆沙馅料或是芝麻酱等调味品,吃起来既有嚼劲又充满幸福感。

   

8. 烤鱼片：将新鲜鱼肉切成薄片后进行烧烤处理，最后撒上特制香料调味，这种小吃不仅保留了鱼肉本身的鲜嫩口感,还增添了几分炭火香气。

9. 凉皮：夏季必备佳肴之一——凉皮，采用小麦粉制成透明而有弹性的面皮，加上黄瓜丝、豆芽等多种蔬菜以及辣椒油等调料拌匀即可食用,清凉解暑效果极佳。

10. 臭豆腐：对于喜欢重口味的朋友来说，椒江的臭豆腐绝对值得一试，虽然名字听起来有些让人望而却步，但实际上只要掌握好烹饪技巧，就能做出外焦里嫩、香气四溢的好菜来。

就是关于椒江十大名小吃的介绍啦！每一种都有其独特之处，如果你有机会来到这座美丽的城市旅行的话,不妨亲自品尝一下这些地道风味吧！