廣東東莞，這座位於中國廣東省中南部的城市，以其獨特的地理位置和豐富的文化遺產聞名，東莞不僅是中國經濟最發達的城市之一，也是粵菜的重要發源地之一，這裡的特色小吃種類繁多，深受當地人和遊客的喜愛,下面將介紹幾種具有代表性的東莞特色小吃：

1. 東莞臘腸：作為東莞最著名的傳統食品之一，東莞臘腸以其鮮美多汁、香氣撲鼻而聞名遐邇，製作過程講究，選用優質豬肉為原料，配以特製香料醃制後晾曬而成,無論是直接蒸食還是炒菜燉湯都非常美味可口。

2. 茶點：東莞人對飲茶有著極高的熱情，因此也發展出了一系列精致可口的茶點，從蝦餃皇、燒賣到鳳爪等經典粵式早茶必備項目外，還有許多地方特色的創新款式供選擇,這些小巧玲瓏的食物往往能給人帶來意想不到的驚喜。

   

3. 糖水：夏天來臨之際，一碗清甜爽口的糖水總是能夠讓人瞬間消暑解渴，東莞街頭巷尾隨處可見各種各樣的甜品店鋪，其中最受歡迎的當屬楊枝甘露、雙皮奶以及芝麻糊等幾款經典之作了，它們不僅味道美妙絕倫,而且還蘊含著深厚的文化內涵。

4. 牛雜：對於喜歡探索新奇口味的朋友來說，東莞的牛雜絕對值得一試，這道菜主要由牛肚、牛筋、牛肉等部位組成，經過長時間熬煮後變得十分柔軟入味,搭配上獨家調配的醬料食用時別有一番風味。

5. 雞煲：寒冷冬日里來上一鍋熱騰騰的雞煲再合適不過了，東莞人會將新鮮宰殺的整隻雞與各式蔬菜一同放入砂鍋中慢火燉煮，直到骨肉相離為止,最後撒上蔥花提香即可享用這份暖身佳肴。

6. 煎堆：逢年過節或是婚慶喜事時分，東莞人總會準備一些寓意吉祥如意的煎堆來慶祝，這種用糯米粉團裹上芝麻或花生碎後油炸而成的小圓球狀食物外酥內軟、香甜可口,象徵著團圓幸福的美好願望。

7. 艇仔粥：如果你對廣東早茶文化感興趣的話，那麼一定不能錯過東莞特有的艇仔粥，這道菜主要由米飯、瘦肉片、海鮮等材料熬制而成，口感清淡卻不失滋味,尤其適合作為早餐食用。

就是關於廣東東莞部分特色小吃的介紹，每一種美食背後都蘊含著深厚的歷史文化背景以及當地人民的智慧結晶,希望通過這次分享能夠幫助大家更好地了解並欣賞到東莞獨具魅力的地方風情。