在探讨“现在可以吃猪肉吗”这一问题时，我们需要从多个角度进行综合分析，随着全球疫情的波动、食品安全标准的提升以及人们健康意识的增强，猪肉作为日常饮食中不可或缺的一部分,其安全性和可食用性成为了公众关注的焦点。

当前疫情形势与猪肉消费

我们必须关注当前的疫情形势，虽然新冠疫情已经在全球范围内得到了一定程度的控制，但病毒变异株的出现仍给防控工作带来了挑战，在这样的背景下，猪肉作为易受污染的食品之一，其生产和加工环节的安全性显得尤为重要，政府相关部门已经加强了对生猪养殖、屠宰、运输等环节的监管，确保猪肉产品符合安全标准,从正规渠道购买并经过严格检测的猪肉是可以安全食用的。

食品安全标准的提升

近年来，我国在食品安全领域投入了大量资源，制定了一系列严格的标准和法规来保障消费者的健康权益，对于猪肉而言，这些标准涵盖了从饲料生产到猪肉上市的全过程。《生猪屠宰管理条例》明确规定了生猪屠宰厂（场）的设立条件、屠宰过程的卫生要求以及病害猪的处理措施等，还建立了追溯体系，一旦发现食品安全问题，能够迅速追踪到源头并及时处理，这些措施极大地提高了猪肉产品的安全性,让消费者可以放心食用。

消费者健康意识的增强

随着生活水平的提高和健康知识的普及，越来越多的消费者开始注重饮食健康，在选择猪肉时，他们更倾向于选择那些品质好、来源可靠且经过认证的产品，也有一部分人因为担心疫情传播而暂时减少或避免食用猪肉，这种变化促使市场供应方更加注重产品质量和服务体验,以满足消费者的需求。

建议与展望

1. 加强监管力度：政府应继续加大对猪肉市场的监管力度,确保所有上市产品都符合国家安全标准。
2. 提升透明度：鼓励企业公开生产流程和检测结果,增加消费者的信任度。
3. 推广科学知识：通过媒体等渠道普及正确的食品保存方法和烹饪技巧,帮助消费者更好地保护自己和家人的健康。
4. 倡导理性消费：引导公众根据自身情况合理安排饮食结构,不必因个别事件而过度恐慌或排斥某一类食物。

在做好个人防护的前提下，通过正规渠道购买并正确处理后的猪肉是可以安全食用的，随着技术进步和管理水平的提升,我们有理由相信猪肉及其他肉类产品的质量和安全性将会得到进一步保障。