浙江东阳十大特色菜

东阳，这座历史悠久的城市，以其深厚的文化底蕴和独特的地方美食闻名遐迩，在这片富饶的土地上，孕育出了众多令人垂涎欲滴的特色菜肴，就让我们一起走进东阳的美食世界,探索那些让人回味无穷的十大特色菜。

东阳土鸡煲

选用当地散养的土鸡，搭配香菇、笋干等食材慢火炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁醇厚,是东阳人家宴上的常客。

东阳沃面

一种以红薯粉或绿豆粉制成的面条，搭配肉丝、豆芽等配料，汤头鲜美，面条Q弹,是夏日里的一道清凉小吃。

横店红烧肉

得益于横店影视城的发展，这道传统红烧肉也名声大噪，选用五花肉，经过精心烹调，肉质酥烂，色泽红亮,肥而不腻。

东阳豆腐皮

东阳豆腐皮薄如蝉翼，口感细腻，可凉拌、炒菜或做汤,是餐桌上的健康之选。

南马肉饼

外皮酥脆，内馅鲜美多汁，猪肉与葱花的完美结合,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

东阳烤饼

类似于缙云烧饼，但东阳烤饼有着自己独特的风味，表皮酥脆，内里柔软,是早餐或下午茶的好伴侣。

东阳卤面

面条筋道，搭配秘制卤汁和丰富的配菜,每一口都是满满的幸福感。

东阳糟鸡

选用嫩鸡腌制后糟制而成，酒香四溢，肉质细嫩,是下酒菜中的佳品。

东阳炒年糕

不同于其他地方的年糕做法，东阳炒年糕注重火候与调味，年糕软糯，酱料浓郁,深受当地人喜爱。

东阳羊肉煲

秋冬季节的必备美食，选用优质羊肉，搭配当归、枸杞等药材慢炖,既暖身又滋补。

这些只是东阳美食的一部分，每一道菜背后都藏着东阳人的智慧与情感，下次来到东阳，不妨亲自品尝这些地道的特色菜肴，让味蕾去旅行,感受这座城市独有的风味与魅力。