厦门欣旺闽派海鲜,作为厦门本地知名的海鲜餐厅之一，以其新鲜的海产和地道的闽南风味吸引了众多食客，这家店不仅在当地小有名气，还经常吸引外地游客慕名而来，厦门欣旺闽派海鲜究竟是哪一年成立的呢？

厦门欣旺闽派海鲜的历史背景

1. 创立年份：根据公开资料查询，厦门欣旺闽派海鲜成立于2008年，这一年，几位对海鲜烹饪充满热情的厨师决定在美丽的海滨城市厦门开设一家以提供最新鲜海鲜为主的餐厅，他们希望通过自己的努力，将闽南地区的海鲜文化传播给更多人。

2. 品牌理念：自成立以来，厦门欣旺闽派海鲜始终坚持“新鲜至上”的原则，从源头把控食材质量，确保每一道菜品都能让顾客享受到最纯正的味道，该餐厅也非常注重传统与创新相结合，在保留经典菜肴的同时不断推出新口味，满足不同年龄段消费者的需求。

   

3. 发展历程：经过十余年的发展，厦门欣旺闽派海鲜已经成为了厦门乃至整个福建省内颇具影响力的连锁餐饮品牌之一，除了总店外，还在多个热门旅游目的地增设了分店，并且获得了多项荣誉奖项的认可。

特色美食推荐

• 蒜蓉蒸扇贝：选用当天捕捞上岸的大扇贝，搭配特制蒜蓉酱料蒸制而成，肉质鲜嫩多汁。
• 椒盐皮皮虾：采用活捉现杀的方式处理皮皮虾，再用秘制调料腌制后油炸至金黄酥脆，外酥里嫩。
• 清蒸石斑鱼：精选上等石斑鱼作为主料，简单调味后直接上锅蒸煮，最大程度保留了鱼肉本身的鲜美口感。

厦门欣旺闽派海鲜自2008年起便致力于为广大食客提供优质的海鲜体验,无论是对于追求极致美味的朋友还是想要感受地道闽南风情的旅人来说，这里都是一个不可错过的好去处，如果你正计划前往厦门旅行或工作，不妨抽空来此品尝一番吧！