延边，作为中国吉林省的朝鲜族自治州，以其独特的地理位置和丰富的文化背景，孕育出了众多具有地方特色的美食，冷面作为延边的代表性食品之一，深受当地人及游客的喜爱，在延边地区，冷面不仅仅是一种食物，更是一种文化的象征,它承载着延边人民的历史记忆和生活情感。

延边十大冷面排名是根据多家餐馆的口碑、食材新鲜度、口味独特性以及服务质量等多方面因素综合评定的,以下是根据最新数据整理出的延边十大冷面排名：

1. 延吉市老白山冷面：位于延吉市的老白山冷面是当地非常有名的一家老字号冷面店，其特色在于面条筋道、汤底清爽，搭配上特制的辣椒油和酸菜,味道鲜美无比。
2. 龙井市朝鲜族风味冷面：这家店以正宗的朝鲜族风味著称，冷面选用优质荞麦粉制成，口感滑爽，汤头清淡而不失风味,非常适合夏天食用。
3. 图们市金达莱冷面：金达莱冷面以其独特的制作工艺和秘制酱料闻名，每一碗冷面都充满了浓郁的地方特色,让人回味无穷。
4. 珲春市朝鲜族传统冷面：珲春市的这家餐馆专注于提供最传统的朝鲜族冷面，无论是面条还是调料都力求还原最地道的味道,深受食客好评。
5. 汪清县满族风情冷面：虽然主打的是满族风味，但这里的冷面同样不容错过，采用天然泉水熬制而成的汤底加上手工制作的面条,每一口都是满满的幸福感。
6. 和龙市百年老店冷面：拥有百年历史的和龙市百年老店冷面，不仅历史悠久，而且味道正宗，店内环境优雅舒适,是品尝正宗延边冷面的绝佳选择。
7. 安图县长白山脚下冷面：坐落在长白山脚下的这家餐馆，利用得天独厚的地理优势，选用当地新鲜食材制作冷面,每一口都是大自然的味道。
8. 敦化市特色农家乐冷面：如果你喜欢体验乡村生活的话，那么敦化市的特色农家乐绝对值得一试，这里提供的冷面不仅美味,还能感受到浓厚的乡土气息。
9. 延吉市朝鲜族风情街冷面：这条街上聚集了许多售卖各种美食的小摊贩，其中不乏一些极具人气的冷面小店,在这里你可以一边逛街一边享受美味的冷面。
10. 图们江畔露天烧烤配冷面：最后推荐给大家的是图们江畔的露天烧烤摊位，在这里不仅可以吃到美味的烧烤，还能搭配上清凉解暑的冷面一起享用,别有一番风味。

就是关于延边十大冷面排名的一些介绍啦！希望能够帮助到正在寻找答案的你，当然啦，每个人的口味不同,所以最终的选择还是要根据自己的喜好来决定哦~