怎么做简单的老冰棍

夏日炎炎，没有什么比一支清凉的老冰棍更能带来丝丝凉意了，老冰棍不仅口感纯正、制作简单，而且材料易得，是许多人童年的美好回忆，我们就来教大家如何在家轻松制作简单的老冰棍,让你重温那份甜蜜的儿时记忆。

材料准备

1. 牛奶：250毫升（建议选择全脂牛奶,口感更浓郁）
2. 糖：适量（可根据个人口味调整，一般推荐30-50克）
3. 香草精：几滴（可选,增加香味）
4. 水果或巧克力碎：适量（可选,增加口感和风味）

制作步骤

1. 加热牛奶：将牛奶倒入小锅中，用中小火慢慢加热至温热状态，注意不要让牛奶沸腾,以免破坏营养成分。

2. 加糖搅拌：在温热的牛奶中加入适量的糖，用勺子搅拌均匀，直至糖完全溶解，如果喜欢香草味，此时可以加入几滴香草精,继续搅拌均匀。

   

3. 冷却混合：将调好味的牛奶放置一旁冷却至室温，期间可以加入一些水果块或巧克力碎,增加冰棍的口感和风味。

4. 倒入模具：将冷却后的牛奶液倒入冰棍模具中，约八分满即可,留出空间让冰棍膨胀。

5. 插入棍子：在每个模具中插入一根干净的小木棍或塑料棒,确保棍子固定在中心位置。

6. 冷冻成型：将装满牛奶液的模具放入冰箱冷冻室，至少冷冻4小时以上,直到冰棍完全凝固。

7. 脱模享用：取出冷冻好的冰棍，轻轻敲打模具底部，帮助冰棍脱模，如果冰棍粘在模具上，可以用热水稍微浸泡模具边缘,帮助冰棍顺利脱模。

小贴士

• 健康版：如果想要更健康的冰棍，可以选择使用低脂牛奶或植物奶（如杏仁奶、椰奶等），减少糖的使用量,甚至可以加入一些新鲜水果泥作为天然甜味剂。
• 创意变化：除了传统的牛奶冰棍外，你还可以尝试制作各种口味的冰棍，比如抹茶味、咖啡味、草莓味等,只需更换相应的原料即可。
• 安全提示：在冷冻过程中，确保冰棍模具放置在平稳的地方，避免因移动导致冰棍断裂，取用冰棍时也要小心,以防冻伤手指。

通过以上步骤，你就能在家轻松制作出美味的老冰棍了，无论是自己享用还是与家人朋友分享，都是夏日里的一大乐事,快来动手试试吧！