普通微波炉能做披萨吗？答案是肯定的，虽然传统的烤箱烤制出来的披萨风味更佳，但使用微波炉也能制作出美味的披萨，以下是一些步骤和技巧,帮助你用微波炉制作出令人满意的披萨。

材料准备

在开始之前,你需要准备以下材料：

• 披萨饼底（可以是现成的冷冻披萨饼底或者自制的）
• 番茄酱或披萨酱
• 马苏里拉奶酪或其他你喜欢的奶酪
• 各种配料，如香肠、火腿、蘑菇、青椒等
• 橄榄油（可选）
• 盐、黑胡椒（调味用）

制作步骤

1. 预热微波炉：将微波炉预热到大约200摄氏度（400华氏度）,这是大多数微波炉的最高温度设置。

2. 准备披萨饼底：如果你使用的是冷冻披萨饼底，可以直接从冰箱中取出解冻；如果是自制的饼底,确保它已经完全解冻并铺平。

3. 涂抹番茄酱：在披萨饼底上均匀地涂抹一层番茄酱或披萨酱。

4. 撒上奶酪：将切好的马苏里拉奶酪均匀地撒在披萨饼底上，如果喜欢更多奶酪,可以多放一些。

5. 加入配料：根据个人口味，加入你喜欢的香肠、火腿、蘑菇、青椒等配料。

6. 调味：撒上少许盐和黑胡椒,可以根据需要添加其他调味料。

7. 覆盖保鲜膜：为了防止披萨在微波炉中爆裂,可以用微波炉专用的保鲜膜覆盖披萨。

8. 加热：将披萨放入微波炉中，以高火加热约4-6分钟，具体时间根据你的微波炉功率和披萨大小而定，建议中途检查一次,以免过度加热。

   

9. 出炉：取出微波炉中的披萨，小心地揭开保鲜膜,避免热气烫伤。

10. 享用：稍微冷却一下,就可以切片享用了。

小贴士

• 微波炉功率：不同品牌的微波炉功率不同，因此加热时间可能会有所差异，初次尝试时，可以先设定较短的时间,然后逐步增加。
• 防止爆裂：使用保鲜膜覆盖披萨可以有效防止芝士在高温下爆裂，如果没有保鲜膜，可以用厨房纸巾轻轻按压芝士表面,减少气泡。
• 口感调整：如果你喜欢更脆的饼底,可以在加热前在饼底上刷一层薄薄的橄榄油。

通过这些步骤和技巧，你可以在家轻松用微波炉制作出美味的披萨，尽管微波炉烤制的披萨可能不如烤箱烤制的那么香脆，但它仍然是一种快捷方便的选择,尤其适合忙碌的日子或临时起意的晚餐。