在亲朋好友聚餐时，讲话是一门艺术，它不仅能增进彼此之间的感情，还能营造出温馨和谐的氛围，以下是一些建议,希望能解答您关于如何在聚餐时讲话的问题：

1. 开场白要亲切友好：当聚餐开始时，您可以用一句简短而温暖的问候来开启对话，大家晚上好，很高兴能和大家一起享受这个美好的夜晚。”这样的开场白能够让大家感受到您的诚意和对聚会的重视。

2. 分享近期趣事或经历：您可以讲述一些近期发生的有趣事情或者个人经历，让话题变得轻松愉快。“最近我尝试了一种新的烹饪方法，虽然过程有点小插曲，但结果非常成功，下次有机会一定要和大家分享。”

3. 表达感激之情：在聚餐中，不妨向组织者或其他为聚会付出努力的人表示感谢。“我要特别感谢XX，是他/她的精心准备让我们有了这么美味的食物，真的非常感谢！”

4. 鼓励交流互动：可以提出一些开放性的问题，鼓励大家分享自己的想法和感受。“大家都喜欢旅行吗？有没有什么难忘的旅行经历愿意和我们分享一下？”

5. 注意倾听他人：在聚餐过程中，不仅要善于表达自己的观点，还要给予他人足够的关注和尊重，当别人在讲话时，保持眼神交流，适时点头或发出认同的声音,表明你在认真听他们说话。

6. 避免敏感话题：尽量避免谈论可能引起争议的话题，如政治、宗教或个人财务状况等,以免造成不必要的尴尬或冲突。

7. 结束时的总结：在聚餐即将结束时，可以做一个简短的总结，回顾今晚的美好时光，并再次表达对大家的感谢。“今晚真是一个愉快的夜晚，谢谢大家的到来和参与，希望我们以后还能有更多这样的机会相聚。”

   

通过以上的建议，您可以在亲朋好友聚餐时更加自信地讲话，同时也能让聚会变得更加愉快和有意义，最重要的是真诚和自然,让每个人都感到舒适和被尊重。